La qualité de l'eau

L'eau du robinet : une boisson avant tout

L'eau du robinet est l'un des produits alimentaires les plus contrôlés.
Des analyses approfondies effectuées en toute indépendance par des laboratoires agréés attestent en permanence de sa qualité.
C'est, bien sûr, le cas à Annecy où les caractéristiques de l'eau, y compris son goût et sa saveur, sont vérifiées depuis la ressource jusqu'aux robinets des usagers.

C'est au niveau européen que sont définies les normes qui encadrent la qualité de l'eau. Régulièrement actualisées au gré des connaissances scientifiques acquises, les normes, basées sur des recommandations édictées par l'Organisation mondiale de la santé (OMS), imposent des limites de qualité qui conduisent notamment à rechercher régulièrement la présence dans l'eau de nombreuses substances chimiques indésirables.

 

Pour en savoir plus Les tests effectués sur l'eau du robinet permettent de détecter : - D'éventuels risques sanitaires pour le consommateur ( paramètres microbiologiques et détection de substances indésirables ou toxiques) - D'éventuels dysfonctionnements des installations de traitement qui pourraient être à l'origine d'inconfort ou de désagrément pour l'usager

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour plus d'informations sur l'eau et le plomb téléchargez ce document

Nitrates et pesticides : des substances emblématiques de la pollution de l'eau

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Les nitrates et les pesticides peuvent être présents dans l'eau de boisson qu'elle soit embouteillée ou non. La teneur maximale admissible pour les nitrates dans l'eau est fixée à 50 milligrammes par litre.

Voici la situation des eaux du lac d'Annecy en matière de nitrates comparée à celles de quelques eaux embouteillées françaises de réputation avérée :

 

	Teneur en nitrates en mg/l
Lac d'Annecy	0,9 à 1,6
Evian	3,8
Volvic	6,3
Vittel	4,6
Thonon	8
Source de la Doye - les Neyrolles	2,5
Vals (eau gazeuse)	moins de 1
Limite de qualité	50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour en savoir plus Généralités Les nitrates, formes oxydées du cycle de l'azote, sont naturellement présents, à de faibles teneurs, dans les eaux superficielles ou souterraines. Le développement de l'agriculture intensive et l'usage immodéré d'engrais azotés, organiques ou minéraux, ont participé à l'augmentation continue des teneurs en nitrates dans les ressources en eau. Parallèlement à ces apports, les épandages diffus, les sources ponctuelles de pollution comme le rejet des eaux usées domestiques ou industrielles ont également contribué à la dégradation du milieu. Effet sur la santé des nitrites ou composés nitrosés : Ces dérivés ont la faculté d'oxyder le sang, réduisant de ce fait le transport de l'oxygène vers les tissus. Ce risque touche principalement les nourrissons et les jeunes enfants plus particulièrement prédisposés. On notera cependant que les aliments (légumes, charcuteries) constituent le principal apport en nitrates. La part apportée par l'eau devient cependant prépondérante pour les enfants lorsque des teneurs supérieurs à 50 mg/l sont observées dans les eaux de boisson. A titre préventif, le décret du 20 décembre 2001 confirme la limite de qualité de 50 mg/l. Au-delà de 100 mg/l, l'eau doit être considérée comme non potable et une interdiction de consommation doit être prononcée. Non dangereux en eux-mêmes, les nitrates une fois ingérés sont susceptibles de se transformer, sous l'action des sucs gastriques.

Pour en savoir plus La qualité de votre eau C'est le Préfet qui exerce l'autorité sanitaire en matière d'eau potable. La Direction départementale des affaires sanitaire et sociale (DDASS) et son service « santé-environnement » définit annuellement le programme des analyses, détient les résultats et élabore le bulletin annuel sur la qualité de l'eau obligatoirement joint à votre facture. Ce service de l'Etat produit régulièrement un rapport détaillé sur la situation sanitaire des eaux distribuées en Haute-Savoie.